周娟娟，女，讲师，理学博士，健康学院中药学教研室主任。曾先后在福建师范大学闽南科技学院和暨南大学工作，有近十年的高校工作经验。科研方面，近5年以第一作者或共同通讯作者在npj Clean Water, Journal of Cleaner Production等重要学术刊物发表SCI论文11篇，获批发明专利3项，参与2项国家重点研发计划项目和一项省级重点项目。现主要承担健康学院药学本科专业化学类课程如《无机化学》的理论课和实训课。