旅游酒店管理专业是学院的龙头专业，她作为系主任肩膀上的重任是不言而喻的。2018年来，酒店专业获得国家产学研项目的认证不仅提高专业的知名度，更给我们学校带来荣誉。为了可以尽快完成这个项目，她无偿的奉献了自己的假期，付出了的不仅仅的汗水更是她对教师职业的无限热忱。张鹏，女，籍贯河南南阳，中共党员，旅游经济师、国家高级礼仪培训师、研学旅行培训师，现担任酒店管理专业教研室专业主任，主要研究方向为星级酒店运营管理。自2012年入职业以来主要负责旅游管理、酒店管理专业校企合作开发、校外实训基地的开发与维护、人才培养方案的制定、学生综合职业素养培训等。在校承担《酒店管理概论》、《酒店职业礼仪》、《金钥匙服务》、《旅游消费者行为》、《旅游接待业》、《前厅与客房服管理管理》、《旅游学概论》、《旅游经济学》等课程的讲授。课堂紧扣行业前沿，生动形象，注重学生职业素养的培养，在学生评教活动中多次获得一致好评。同时，参加多项课题研究工作，由于工作突出，多次获得学校“先进教育工作者”称号、“立德树人奖”等荣誉。

在做好本职工作的同时，多次带学生参加广东高职院校职业技能比赛，指导学生参加烹饪大赛（获一等奖）、中西餐服务比赛（三等奖）、导游服务（二等奖）等赛项。多次组织本专业教师进行专业技能提升学习、企业挂职实践、教师社会服务等活动，个人先后为广州增城碧桂园凤凰城酒店、南沙游艇会、广州金叶子酒店、郑州易华贝商贸公司等单位进行多次服务礼仪社会培训工作。

     旅游管理专业另一位同等优秀的老师李三喜老师，作为教师，她深深懂得这一职业选择的本身就意味着奉献与牺牲，奉献的越多，付出的也就越多，但她无怨无悔。在教育岗位上兢兢业业，用心上好每一门课。2019年在学校组织的第三届青年教师教学竞赛中，荣获一等奖。积极参加学校组织的活动：筹备和指导学生参加2019年-2020年度广东省职业技能大赛-中餐主题宴会设计项目；参与省级课题申报立项、校级精品课程建设和论文撰写。担任18级酒店管理、旅游管理专业学生的实习指导老师，在完成校内教学任务的同时,克服困难每月深入企业现场指导学生实习,关心同学生活，关注学生成长。

工作上追求上进，积极进取，不断学习，被评为2018-2019年度星空网页版登录入口“优秀党员”,获2019-2020年度校级“优秀教师”称号。2020年，获广东省高职职业院校专业技能大赛中餐主题宴会设计三等奖；参与广东省普通高校特色创新类项目：地域特色文化传承与创新研究。

     多年以来，两位优秀的老师以研促教，教研相长。通过教学科研两手抓，较好地实现了教学推科研、科研促教学的良性互动。