为积极响应学校“竞技能、爱环境、奔前程”为主题的第七届职业技能文化节的要求，加强教师实践教学水平，提高学生酒店服务技能，适应现代酒店行业发展，由我院旅游管理专业承办的一系列酒店管理专业技能竞赛中的为期一周的中西餐主题宴会摆台技能大赛于6月7日圆满结束。

   本次技能大赛主要对学生的现场操作进行评比，每场比赛包括仪容仪表和中餐宴会摆台两个主要环节，比赛现场气氛紧张而激烈，同学们经过一学期的《餐饮管理》课程的学习，在李三喜老师的精心指导下，展现出饱满的热情和娴熟的摆台操作。最后，16级酒店管理1班的蓝蔚霞，16级酒店管理2班的陈梓珊分别获得了中餐、西餐宴会摆台第一名的好成绩。

   本次比赛的开展，为学生提供了一次很好的锻炼自己专业知识水平的机会，找到了实践学习过程中的不足，不仅提高了自身的技能，而且增强了团队协作能力，激发了学生主动学习的热情。希望同学们能再接再厉，不断进取，以良好的姿态迎接新的挑战。

图一 选手在进行中餐摆台竞赛

图二 选手在进行西餐摆台竞赛

图三 校领导与学院领导巡视

                                 图四 师生合影